過氧化氫是一種強(qiáng)氧化劑,釋放的氧分子(初生態(tài)氧)能穿透和破壞微生物的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜,進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部使其關(guān)鍵性功能成分(例如:DNA和酶)將微生物的酶系統(tǒng)氧化,妨礙細(xì)菌(酶)的基本的新陳代謝功能或影響他們的隔膜結(jié)構(gòu)從而導(dǎo)致細(xì)胞死亡。對(duì)微生物細(xì)胞內(nèi)所有成分的破壞都是不可逆轉(zhuǎn)的,這就保證了殺菌的徹底性,同時(shí)更重要的是,由于這種獨(dú)特的機(jī)理也保證了微生物不會(huì)產(chǎn)生耐藥性。因?yàn)槠錃⒕ЯΩ?、安全無殘留、無色無味無毒性等獨(dú)特的特點(diǎn),過氧化氫類消毒劑在實(shí)際生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用。
物表殺孢子劑為多組份消毒劑,所采用的氧化劑為過氧化氫,它與穩(wěn)定劑結(jié)合形成復(fù)合溶液。作為催化劑添加的痕量銀離子可以保持長(zhǎng)久的效用。銀離子的殺菌作用是基于單價(jià)銀離子通過共價(jià)鍵和配位鍵來與細(xì)菌蛋白質(zhì)牢固結(jié)合,從而使細(xì)菌鈍化或沉淀。從而達(dá)到徹底滅菌效果,可替代現(xiàn)有的甲醛熏蒸。
芽胞難以殺滅的原因主要是它的特殊結(jié)構(gòu)。芽胞賦予細(xì)菌對(duì)多種理化因素(如熱力、干燥、輻射、化學(xué)消毒劑等)強(qiáng)大的抵抗力,使細(xì)菌在惡劣的環(huán)境中得以長(zhǎng)期保持活性。如果滅菌不徹底,芽孢在適宜條件下就能還原成細(xì)菌。其結(jié)構(gòu)由外到內(nèi)依次為:①芽孢外壁:主要成分是脂蛋白,透性差。有的芽孢無此層。②芽孢衣:主要含疏水性角蛋白。③皮層:皮層很厚,約占芽孢總體積的一半。主要含芽孢肽聚糖及DPA-Ca,賦予芽孢異常的抗熱性。皮層的滲透壓很高。④重要:由芽孢壁、芽孢膜、芽孢質(zhì)和核區(qū)四部分構(gòu)成,含水量極低。
芽胞的存在足以構(gòu)成威脅潔凈區(qū)微生物驗(yàn)證不達(dá)標(biāo)的重要因素,能否殺滅芽孢是衡量各種消毒滅菌的最重要的指標(biāo)。市面上常用的殺滅芽孢的消毒劑有:含氯消毒劑:如84消毒液、二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸等、過氧乙酸、環(huán)氧乙烷等。
芽胞--就是某些特殊結(jié)構(gòu),為了躲過不良環(huán)境,而形成一個(gè)折光性很強(qiáng)的不易著色小體。在結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分上均有別于營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞,具有了許多不同于營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞的特性。以對(duì)高溫、紫外線、干燥、電離輻射和很多有毒的化學(xué)物質(zhì)都有很強(qiáng)的抗性而被譽(yù)為生物界中抗逆性最強(qiáng)的生命體。